[kuliner]Entok Slenget super pedas kang tanir

Tiap keluar dolan, jalan-jalan  sama istri pasti nyempetin cari maem yang sesuatu banget.. 😀 contohnya kebetulan kali ini di dekat rumah istri aja, di daerah Turi tepatnya di desa donokerto turi sleman Yogyakarta, awalnya lagi jalan-jalan sore, maklum istri lagi hamil muda dan seneng nyemil terus atau jajan terus 😀  istri tiba-tiba ngajak makan slenget yuk,, haa slenget apaan tuh? akhirnya sampai juga di warung sederhana lokasinya termasuk mudah dijangkau karena di pinggir jalan. Dari kota Jogja, lewat saja Jl. Palagan Tentara Pelajar ke utara terus hingga sampai di km 17 perempatan Turi. Di perempatan tersebut ambil jalan ke barat menuju Turi. Warung  ini terletak di pinggir jalan raya besar, timur jembatan, dekat Polsek Turi. Warungnya sederhana, tapi bersih. tempat duduknya lesehan. setelah sampai di TKP ternyata yang namanya slenget entok, yakni daging enthok sejenis itik yang di potong kecil-kecil kemudian dimasak dengan bumbu merica pedas kecap manis IMHO rasanya seperti tongseng gitu sih, dan untuk sayuran pelengkapnya sudah disediakan di meja saji ada irisan  kol  dan timun

Karena masih agak kenyang, sebelumnya habis makan bakso kerikil 🙂 pesenya cukup satu porsi slenget saja dengan pedasnya level medium alias sedang,, itu saja sudah cukup bikin megap-megap alias kepedesan,,suerr…

Dagingnya betul-betul empuk, karena sebelum dimasak pedas, sepertinya sudah di masak dulu dengan bumbu di panci besar, seperti di bacem gitu, tapi di kasih kecap. Untuk harganya satu porsi slenget+ nasi 2 porsi ambil sendiri se-kenyangnya 😀 + 2 gelas jeruk hangat+ krupuk  habis 18 ribu , termasuk murah ya.. 😀 Menarik untuk di coba kok..silahkan…